Cara Membuat Teh Hitam

Untuk porsi1 gelas

Apa Yang Diperlukan:

Bahan:
170 mL air (tambahkan jika ingin menghangatkan gelas terlebih dahulu)
2-3 gram atau sesendok teh daun teh hitam

Opsional: Susu, Lemon, Gula, Madu, Irisan buah

Peralatan:
Cerek untuk memanaskan air
Termometer (Opsional)
Teko/Ceret teh
Saringan
Timer
Gelas untuk menghidangkan
Sendok untuk mengaduk Susu, Lemon, Gula... (Opsional)

Instruksi

1. Panaskan Air. Masukkan air ke dalam ceret dan panaskan pada     suhu sekitar 93° sampai 100°C

2. Hangatkan Teko/Gelas Teh (Opsional). Tuangkan sedikit air mendidih ke dalam wadah agar hangat.

3. Masukkan Daun Teh Ke Dalam Teko/Gelas. Masukkan Langsung     atau dengan kantung teh.

4. Tuangkan Air. Seduh daun dengan air mendidih.

5. Tutup Teko/Gelas Teh.

6. Jaga Suhu Teh (Opsional). Tutup wadah dengan kain tebal untuk menjaga suhu tetap hangat.

7. Biarkan Menghangat. Setel timer 3-5 menit untuk menyeduh. Anda mungkin ingin mencicip teh setelah menit ke-3 dan setiap 30 detik setelahnya sampai rasanya pas.

8. Angkat Kantung Teh. Setelah teh tersebut siap, angkat kantung teh atau saring daun teh dengan saringan.

9.  Tambahkan Susu, Lemon, Atau Gula (Opsional). Jika anda menambahkan susu,panaskan secara bertahap terlebih dahulu, dan tuang kedalam teh. Jangan mencampur susu dengan lemon, atau susu dapat mengental.

Tips:

Gunakan Kembali. Semua Daun teh dapat diseduh kembali 2-3 kali. Tambah waktu penyeduhan setiap teh diseduh.

*i dont take any credit for this, this post is a translated article from: http://www.thekitchn.com/how-to-brew-black-tea-cooking-lessons-from-the-kitchn-201670